作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにして、塩コショウ･酢･酒をかけて10分程放置する。
(下処理、柔らか肉にする方法) - 2
１に片栗粉を付ける
-
- 3
少し多めのごま油で焼く
(キツネ色になるくらい) -
- 4
裏返したら蓋をして蒸し焼きにする
-
- 5
焼けた胸肉をお皿に移す
(うちではそのままジップロックのタッパーへ) -
- 6
長ネギを細めの斜め切りに
(多めが美味しい♡) -
- 7
胸肉を焼いたフライパンを洗わずに
切った長ネギを入れて炒める
焦げ付きそうだったらごま油を追加 -
- 8
しんなりするまで炒める
-
- 9
☆の調味料を入れてひと煮立ちさせる
-
- 10
長ネギがしんなりしたら
お皿(タッパー)に移した鶏胸肉の上にかける -
- 11
出来上がり♡
冷蔵庫で冷まして味がしみたら食べごろです
食べる時にレンジで再加熱♪ -
コツ・ポイント
特になしꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
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