そうめん、ひやむき等の巻き方

ミカ月パンダ
ミカ月パンダ @cook_40094706

手が冷たくならず、綺麗で簡単。のびちゃう前に完成出来て、サイズ選びはフォーク次第★子供のお手伝いにも★
このレシピの生い立ち
同じサイズ纏まらない。
完成した頃にはのびてて腕も痛い。
となり同士の素麺が絡まって結局ぐちゃぐちゃ。
お中元で乾麺の類いが来ると憂鬱。

そんな時、手抜きの神が私の頭に降りて来ました!

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材料

  1. 素麺(蕎麦うどん冷や麦等) 作りたいだけ
  2. パスタフォー お好みのサイズ

作り方

  1. 1

    麺を茹でて、水で洗ったらざるに上げて、
    お好みのサイズのパスタ用フォークで、一玉(一口)分救い上げます。

  2. 2

    クルクルします。
    この時、巻く方向を統一すると、同じお皿の上でクルクルしても他の麺玉と絡まらず楽々ですよ★

  3. 3

    パスタ用フォークは外す時少し麺にひっかる場合があるので、
    クルクル終わったら、少しだけ指を添えて抜きましょう。

  4. 4

    フォークを抜くと、こんな感じ。

    フォークのサイズ次第で大きい玉にしたり、小さくしたりも出来ます★

  5. 5

    完成すると、こんな感じ。
    製氷器の中でクルクル作業すると冷凍保存が楽ですよ★簡単なのでお子様のお手伝いにも是非!

コツ・ポイント

びしょびしょのまま丸めてると素麺のびちゃうから、茹でて水で洗ったらざるに上げて作業するといいですよ♪

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レシピ作者

ミカ月パンダ
ミカ月パンダ @cook_40094706
に公開
現役チャイルドマインダーです。食べ物を通じて家族が笑顔でいられるよう、お弁当のおかずや、冷凍保存できる料理や、作りおきメニューの提案や、節約レシピ、子供向け料理や、お子様でもお手伝いできる料理お子様だけでも簡単に作れる料理などをメインにレシピをアップしていきます♪楽しく食育、食活しましょう(人´▽`*)♪
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