ゴマ香る簡単まぐろ漬け丼♡
フォツフォ @cook_40094714
我が家の定番の味です。
ごま、ごま油の香りで美味しくて簡単です。
2021.6分量みなおしました。
このレシピの生い立ち
我が家のレシピ覚え書きに残しました。
ゴマ香る簡単まぐろ漬け丼♡
我が家の定番の味です。
ごま、ごま油の香りで美味しくて簡単です。
2021.6分量みなおしました。
このレシピの生い立ち
我が家のレシピ覚え書きに残しました。
作り方
- 1
まぐろはキッチンペーパーで水分を軽くふいて切る。大葉は千切り、ねぎも切っておく。
- 2
みりん、酒を小なべで一煮たちさせ火をとめてしょうゆ、ゴマ油を加え冷ましておく。
- 3
ゴマをすりごまですり、2に入れる。好みでわさびをいれよくまぜる。そこにまぐろをつけて漬け込み冷蔵庫で冷やす
- 4
ごはんにまぐろをのせ、大葉、ねぎをトッピングし最後にいりごまをちらす。
コツ・ポイント
たれにつける時間はお好みで加減してください。お好みで卵黄やのりをトッピングしても美味しいです。
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