「マルちゃん焼きそば　たらこ」を使います。

じゃがいもは千切り、ウインナーは細切りにし、塩・こしょうをして混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油を入れ、２を円形にまとめ、ふたをして焼く。焼き色がついたら返してもう片面も焼き、皿に一度取り出す。

焼きそばと大さじ１の水を入れて炒め、半分ほど火が通ったところでソースを加えて炒め合わせ、皿に一度取り出す。

卵を溶いてフライパンに入れその上に４の焼きそばを乗せ、上にシュレッドチーズを散らす。

５のフライパンに皿に３を載せ、卵に火が通るまで焼く。