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安くてヘルシー☆豆腐中華風あんかけ
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安くてヘルシー☆豆腐中華風あんかけ-レシピのメイン写真

安くてヘルシー☆豆腐中華風あんかけ

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

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材料

2人分
  1. 豆腐 2丁
  2. カニカマ 3-4本
  3. しいたけ 2ー3枚
  4. ブロッコリー 1/4株
  5. 水 1と1/2カップ
  6. ウェイパー おおさじ1と1/2
  7. オイスターソース おおさじ1/2
  8. 片栗粉 おおさじ1弱
  9. 水(水溶き片栗粉用) おおさじ3-4 ゆるめに
  10. 油 おおさじ1
  11. ごま油 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りし、お皿に入れて、電子レンジで4ー5分あたためる。
    具を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油とごま油を入れ、具を炒める。
    水とウェイパーを加えて煮込む。味見する。(少し濃いめに)

  3. 3

    オイスターソースをくわえ、味が整ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
    ゆるめのあんに仕上げる。

  4. 4

    あったまった豆腐の上に、3をかけたら
    できあがり。

コツ・ポイント

お好みですが‥中華風あんはゆるめにして、最後まで豆腐にかけてお召し上がりください。
サラッとペロッといけますよ。
白ネギがあれば、一緒に炒めてもいいと思います。

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
2016/08/03 05:45に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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