☆枝豆のガーリック炒め☆
PinkPlumeria @cook_40094481
少しアレンジするだけで、いつもと少し違った枝豆に♪お子さんのおやつから、パパのお酒のお供にぜひどうぞぉ～♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニュー☆あまりに美味しかったのでマネしてみましたぁ～♪
☆枝豆のガーリック炒め☆
少しアレンジするだけで、いつもと少し違った枝豆に♪お子さんのおやつから、パパのお酒のお供にぜひどうぞぉ～♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニュー☆あまりに美味しかったのでマネしてみましたぁ～♪
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし、塩を入れていつもより少し硬めに枝豆を茹でる。
- 2
ニンニクを包丁を平らにして潰してから、みじん切りにする。
- 3
フライパンに油とニンニクを入れ、香りが立ったら水気を切った枝豆を投入！
- 4
油がほどよく枝豆にからんだら、みりんとポン酢を入れて、照りがでるまで炒めて完成♪
コツ・ポイント
ニンニクを油に入れる時は、必ず火をつける前の油が冷たい時に！油が温まった時点でニンニクを入れると、コゲてしまって苦くなってしまいます。
気が付けば人生の半分以上が海外生活♪アメリカの自然一杯な湖の畔の小さな町に住んでます♪ この地でイタリアン＆フレンチ&日本食フュージョンの4つ星レストランを経営しています。シェフに教わったrecipeも紹介していきます♡
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