アプリでひらく作り方
- 1
６００ccの水に鶏ガラスープの素としょうゆをお好みで入れて中華風スープを作って煮立たせます。
- 2
鶏ミンチに白ネギのみじん切り・酒・しょうゆ・砂糖・卵白・片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜます。
- 3
②を①にスプーンで形を整えて落としていきます。
- 4
鶏だんごが浮いてきたら、白菜を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。器に盛ったら、ブラックペッパーをお好みで振って下さい♪
コツ・ポイント
ほとんど目分量なので申し訳ありませんが、みなさまのご家庭のお好みで味付けは調整してみてください♪
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