キャベツメンチ
２４４がう！ @cook_40052853
キャベツのたっぷり入った、ジューシーなメンチです。
このレシピの生い立ち
テレビでキャベツ入りのメンチコロッケを見て、もう少し簡単に作れないかなと思い、試行錯誤しました。
キャベツメンチ
キャベツのたっぷり入った、ジューシーなメンチです。
このレシピの生い立ち
テレビでキャベツ入りのメンチコロッケを見て、もう少し簡単に作れないかなと思い、試行錯誤しました。
作り方
- 1
キャベツを、荒い千切りにする。
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- 2
挽き肉、千切りをしたキャベツ、卵、パン粉、塩こしょうをボールに入れて、よく捏ね混ぜる。
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- 3
お好きな形にする。
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- 4
薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける。
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- 5
180度の油で揚げる。
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- 6
しっかり揚がれば完成♪
このメンチコロッケは、お醤油が良く合いますよ♪ -
コツ・ポイント
キャベツは細い千切りよりも、荒い千切りのほうが美味しいと思います。
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