ナッツと人参のサラダ

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

サラダのトッピングに♪
このレシピの生い立ち
サラダにトッピングがあると食べやすいです。

ナッツと人参のサラダ

サラダのトッピングに♪
このレシピの生い立ち
サラダにトッピングがあると食べやすいです。

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材料

  1. アーモンドパンプキンシード 30g
  2. 人参 2/3本
  3. レモン 大さじ1
  4. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ3
  5. 塩コショウ 適量
  6. パルスイート(砂糖) 小さじ1/2(1と1/2)

作り方

  1. 1

    人参は千切りにし、ナッツ類を用意する。

  2. 2

    1のナッツを袋に入れ、麺棒等で叩いて割る。

  3. 3

    1と2を合わせる。

  4. 4

    3にレモン汁、オイル、塩コショウ、甘味を入れ、和えたら出来上がり♪

  5. 5

    サラダのトッピングにしました♪

コツ・ポイント

パンプキンシードは麺棒で叩いてもなかなか割れないので、アーモンドのみ砕く感じで♪
4の状態で半日位おくと味が浸みます♪

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ぱこっち
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子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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