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かぼちゃとさつまいものタジン蒸し
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かぼちゃとさつまいものタジン蒸し-レシピのメイン写真

かぼちゃとさつまいものタジン蒸し

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

かぼちゃ皮つきでカロチンもたっぷりｗ
このレシピの生い立ち
甘い野菜の組み合わせですが、ドライトマトを入れておつまみにできるようにしてみました。

かぼちゃ皮つきでカロチンもたっぷりｗ
このレシピの生い立ち
甘い野菜の組み合わせですが、ドライトマトを入れておつまみにできるようにしてみました。

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かぼちゃとさつまいものタジン蒸し

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

かぼちゃ皮つきでカロチンもたっぷりｗ
このレシピの生い立ち
甘い野菜の組み合わせですが、ドライトマトを入れておつまみにできるようにしてみました。

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材料

２人分
  1. かぼちゃ（小） 1/2個
  2. さつまいも（小） 4本
  3. ドライトマト 4枚
  4. イタリアンハーブ 適量
  5. オリーブオイル 小さじ１
  6. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり皮つきのまま一口大に、さつまいもは皮をむいて一口大に切る。ドライトマトは小口切りに。

  2. 2

    １をボールに入れて、調味料を入れよく混ぜる。

  3. 3

    ２をタジン鍋に入れ、水1/4カップを加えて30分ほど弱火で蒸したら出来がり！

コツ・ポイント

かぼちゃとさつまいもは水分が少ないので、水少々を加えるといいと思います。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2016/08/01 00:38に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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