☆印の粉類を大きめのボウルに入れて箸でぐるぐるかき回せる

バターを細かく切って粉の中へ。指で崩してサラサラの状態にする。

◎の牛乳液を3回に分けて加える。一度加えたら下の方から粉をすくうようにして混ぜて、の繰り返し。練らないように。

ボウルの中でスケッパーで生地を半分に切って上に重ねてを2回ほど繰り返し、生地をまとめてラップを冷蔵庫で1時間寝かせる

オーブンを190度に予熱。
生地を2センチの厚さに伸ばして型で抜く。
好みで丸めても。今回は丸めて作りました。

190度のオーブンで30分。焼き色が全体にこんがりついていないようなら後7〜8分。しっかりと火を通す。