スウェーデンジンジャークッキー
クリスマスだけじゃない！コーヒーにぴったり、、、
このレシピの生い立ち
スウェーデンのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
バターを室温に戻しておき、砂糖、ゴールデンシロップを加え、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
ジンジャーパウダー、シナモン、クローブ、カルダモン、そしてベーキングソーダを加えさらに混ぜる。
- 3
水を加え、最後に小麦粉を加え、ごむべらできるようにしながら混ぜる。
- 4
まとまったら、2等分にしてラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 5
麺棒で伸ばし型で抜き、200度に熱したオーブンで5分くらい焼く。
コツ・ポイント
少々厚くても、均等な厚さであれば焼きにむらがなくできます。砂糖で甘さ調整してくださいね。
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覚書】ジンジャークッキー☆クリスマスに！ 覚書】ジンジャークッキー☆クリスマスに！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17831915
