のりを豚肉の幅に合わせて切る。
豚肉にのりをのせ手前からまく。

巻いた豚肉を片栗粉でまぶす。余分な粉は落とす。

フライパンに油を熱し豚肉の巻き終わりを下にして焼く。時々コロコロ転がしながら焼く。

豚肉にしっかり火が通ったらみりん、砂糖、醤油をからめる。汁気がなくなるまで炒める。

半分に切ってお弁当へ。