フライパンに油を入れて、温めておく。ナスに切れ目を入れておく。

フライパンが温まったらナスを素揚げにする。
ナスのいい色になってきたらフライパンから出す。

タッパなどにナスを入れて、麺つゆをかける(ナスが浸るくらいまで、少なめにして裏返してもok)

冷蔵庫に入れて、味をしみこませる。
味が染み込んだら出来上がり！
生姜などをのせても美味しいです！