かぼちゃのわたdeパンプキンスープ(メモ-レシピのメイン写真

かぼちゃのわたdeパンプキンスープ(メモ

chigu.
chigu. @cook_40069908

ハロウィン用に考え中です。
今日、試しにつくったモノなので、まだ完成はしてません。が、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
わたがもったいなく感じたので。

かぼちゃのわたdeパンプキンスープ(メモ

ハロウィン用に考え中です。
今日、試しにつくったモノなので、まだ完成はしてません。が、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
わたがもったいなく感じたので。

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材料

  1. かぼちゃわた かぼちゃ1/4個分
  2. 豆乳 200cc以上
  3. 適当

作り方

  1. 1

    かぼちゃのわた(種は取り除く)と豆乳200ccをミキサーにかける。

  2. 2

    鍋に移して温める。塩を入れて、味を調整する。豆乳を足しても良い。
    隠し味に、しょうゆとかあじポンとかみりんとか入れてみても良し。(味見をして調整しませぅ。)

  3. 3

コツ・ポイント

とろみをつけようとして粉寒天を入れたら、ザラザラしてまずくなりました。無闇にとろみをつけようとしない方が良いのかもしれません。
かぼちゃは1/4サイズで売っているものを使用しました。
豆乳じゃなくて牛乳でも良いかと…。

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chigu.
chigu. @cook_40069908
に公開
所詮貧乏学生。如何に材料を少なく調理するかが問題です。味は二の次。でも、食べられないものは作りません(当たり前)。基本装備は、一口コンロ、レンジ、トースター、炊飯器。最近は、トランカーというミニマム生活を目指してます。
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