ぶどうジュースで作るぶどうゼリー
チェリーまま４９ @cook_40062299
ぶどうジュースで作ったぶどうゼリーとヨーグルトムーズが2層になった、プチ贅沢なデザートです。
このレシピの生い立ち
夏にピッタリの、ひんやりデザートを作ってみました。
お呼ばれや持ち寄りランチに、喜ばれる一品です。
ぶどうジュースで作るぶどうゼリー
ぶどうジュースで作ったぶどうゼリーとヨーグルトムーズが2層になった、プチ贅沢なデザートです。
このレシピの生い立ち
夏にピッタリの、ひんやりデザートを作ってみました。
お呼ばれや持ち寄りランチに、喜ばれる一品です。
作り方
- 1
ヨーグルトにグラニュー糖を入れてよく混ぜ、ホイップクリームを加えてさらに混ぜます。
- 2
ゼラチンは沸騰直前のお湯（大さじ２）でふやかしておき、１に混ぜ合わせます。
- 3
２をスプーンですくって容器に入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
ヨーグルトムースが冷えて固まったら、お好みでぶどうのむき実を2～3個乗せます。（なくてもOK)
-
- 5
ヨーグルトムースを冷やしている間にぶどうゼリーを作ります。ぶどうジュースを２００ｃｃお鍋に入れ、沸騰直前で火を止めます。
- 6
ゼラチンを加え、よくとかしたら、残りのジュースを加え、混ぜます。
- 7
６の粗熱が取れたら、４のムース＋ぶどうの上に注ぎいれ、冷蔵庫で冷やします。
- 8
仕上げにぶどうのむき実やハーブなどを飾って、完成です。
-
- 9
ぶどうジュースで作るぶどうゼリー が「ぶどうジュース」の人気検索で1位になりました。 2016/12/04
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コツ・ポイント
カップは１００均の１５０ｃｃの容器です。（3個で100円）
ぶどうは、種なしのピオーネを使用。なくてもOKです。
冷やし固める時間はかかりますが、作り方はとっても簡単！
ゼラチンの分量はしっかり計ってね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833378
