がね
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
宮崎の郷土料理のお店「こけこん・ね」が簡単で美味しい宮崎発祥「がね」のレシピをご紹介！お子さんのおやつにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
【お店紹介】
こけこん・ね
愛知県名古屋市中区錦3-13-5 中央マンションビル1階
TEL052-951-6166
宮崎の食材を使った郷土料理のお店。
「こけこん・ね」は宮崎県小林市の方言で「こっちにきませんか」と言う意味です♪
がね
宮崎の郷土料理のお店「こけこん・ね」が簡単で美味しい宮崎発祥「がね」のレシピをご紹介！お子さんのおやつにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
【お店紹介】
こけこん・ね
愛知県名古屋市中区錦3-13-5 中央マンションビル1階
TEL052-951-6166
宮崎の食材を使った郷土料理のお店。
「こけこん・ね」は宮崎県小林市の方言で「こっちにきませんか」と言う意味です♪
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
沖縄・奄美のさとうきび原料のみを使用したこだわりのお砂糖です☆ -
- 2
さつまいもはスライスして短冊切にし、人参も短冊に切る。
- 3
天ぷら粉、花見糖、塩、水をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 4
あわせた天ぷら粉にさつまいも、人参を入れる。
- 5
180℃の油で形を整えて揚げる。（５分位）
コツ・ポイント
天ぷら粉に花見糖を入れ、まるでおやつのように仕上げる宮崎南部都城発祥の「がね」。
「蟹（かに）」に形が似ていることから「がね」になったとか。
花見糖は優しいやわらかな甘さが特徴なので、
甘めがお好きな方はお好みで量を増やしてね！
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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大学生あや♪
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