鶏軟骨のから揚げ~ガーリック風味~

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

コリコリした食感とコンソメとガーリックの風味が最高。

ビールを飲みながらつまんで下しい

このレシピの生い立ち
軟骨が好きなのでから揚げに

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材料

1~2人分
  1. 鶏軟骨 1/2パック
  2. ガーリックパウダー 適量「
  3. 塩・胡椒 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. コンソメ粉末 小さじ1
  6. 揚げ油 適量
  7. セリ 少々

作り方

  1. 1

    1.軟骨に調味料を絡め、片栗粉をまぶす。
    2.油(170度)でキツネ色になるまで揚げる
    3.最後に皿に盛りパセリを散らす

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

コンソメも味の決め手

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レシピ作者

管理栄養士Ys
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