やさしい甘さ＊かぼちゃクッキー
mamim0 @cook_40049907
かぼちゃの甘味があるので、少し砂糖は控えめにしました♪
１歳の息子がパクパク食べてくれました(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きな息子にお菓子を作ってあげたくて♪
やさしい甘さ＊かぼちゃクッキー
かぼちゃの甘味があるので、少し砂糖は控えめにしました♪
１歳の息子がパクパク食べてくれました(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きな息子にお菓子を作ってあげたくて♪
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切ってレンジで加熱し、潰しておきます。
- 2
ボールでマーガリンをクリーム状になるまで混ぜます。
- 3
砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 4
つぶしたかぼちゃ、卵を順に加えて、その都度良く混ぜます。
-
- 5
小麦粉をふるい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6
ラップでくるんで、棒状にのばします。
丸でも四角でもお好きな形にしてください。 -
- 7
冷凍庫で１時間以上寝かせて、固まったら好きな厚さに切ります。
- 8
天板に並べてオーブン２００度で１５分焼いたら完成です♪
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コツ・ポイント
マーガリンや卵は常温にしておきます。
でないと分離することがあります。
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かぼちゃの皮も入れて栄養満点☆ふわふわ柔らかくてほんのり優しい甘さです混ぜていくだけ簡単に出来ちゃいますよ♪
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かぼちゃの大量消費には、是非クッキーに。 かぼちゃの大量消費には、是非クッキーに。
かぼちゃ自体に甘みが沢山あるので、糖尿病等の予防の為からも、砂糖は控えめにしてあります。子供さん等へのおやつに最適だね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834860
