里芋のコロコロ揚げ
いちごsmile @cook_40096329
材料全部＊適量＊なので作りやすいですｮ
子供も喜ぶ 揚げ物に変身!!
熱々で食べて下さいﾈ。
このレシピの生い立ち
里芋の生産者ｻﾝに教えてもらいました。
里芋のコロコロ揚げ
材料全部＊適量＊なので作りやすいですｮ
子供も喜ぶ 揚げ物に変身!!
熱々で食べて下さいﾈ。
このレシピの生い立ち
里芋の生産者ｻﾝに教えてもらいました。
作り方
- 1
里芋の皮を剥き、一口大に切り里芋が隠れるくらいの水で茹でる。
- 2
里芋に竹串が通ったら、ザルに上げ熱いうちにめんつゆに漬ける(5～10分)
- 3
めんつゆに漬けた里芋を、市販の唐揚げ粉にまぶして揚げる
＊周りがカリッと揚がると出来上がりです。 - 4
(@^▽^@)お好みで
塩胡椒、ケチャップ、マヨネーズを付けて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
初めに茹でてあるので、衣がカリッと揚がると(*･ω･)ﾉ出来上がり
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