水菜としめじのマヨサラダ

はじめてのつくれぽをする
misia
misia @cook_40033554

お弁当にどうしても野菜を入れてあげたかったので、適当に作ったものです。防備録代わりですのでたいした事無くてスイマセン^^;
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに野菜を入れたくて、水菜があったので適当に作っちゃいました(・∀・)

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材料

  1. 水菜 半束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ぶなしめじ 1/4位
  4. マヨネーズ 適量
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    油揚げを短冊形に切った後、フライパンでかりかりになるまで焼く。

  2. 2

    先ほど油揚げを炒めたフライパンに、一口大に切ったぶなしめじを入れて軽く炒める。

  3. 3

    ぶなしめじが炒め終わったら火を止め、これまた5cm程度に切った水菜を入れてマヨネーズも入れてそのまま和える。

コツ・ポイント

フライパン一つで出来ちゃいます(・∀・) 時間がたつと、油揚げのせっかくのかりかりが無くなっちゃうので出来てすぐ食べる方がいいと思います。お弁当入れると「水っぽい」と不評受けると思います　orz

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レシピ作者

misia
misia @cook_40033554
に公開
だらだら主婦(・∀・)でぃす料理をほとんど作らない人間でしたが、本とかこのサイトとか見ながら頑張ってます　(＞▽＜)夕食担当だった旦那が忙しくなり・・・今は私が頑張って作ってます つД｀）おまけの旦那のID：34167
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