鶏手羽元と卵のさっぱり煮。
しあわせな食卓 @cook_40035104
穀物酢のおかげで鶏手羽元がさっぱり柔らか。冬になると母が朝から作ってくれたことを思い出します(*＾＿＾*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたことを思い出して。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンか鍋を熱し、サラダ油をひいて鶏手羽元に焼き色を付けていきます。
- 2
①に美味しそうな焼き色が付いたらゆで卵と●の調味料を加え、弱火で煮込んでいきます。
- 3
途中、味を調整しながら煮込み、全体に味が染み込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがは１かけと書きましたが、たっぷり入れた方が美味しくいただけると思います。ゆで卵の作り方は碧_空さんの「☆絶対きれいに剥けるゆで卵☆」を参考にさせていただきました。
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