アプリでひらく作り方
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豚肉は形を整え、タコ糸で縛る
- 2
干ししいたけは１カップの水で戻し、石づきを外す
- 3
炊飯器の内釜に全ての材料を入れ、通常炊飯のスイッチを押す
- 4
炊飯時間が後１５分くらいになったら、一旦炊飯器の蓋を開け、上下を返す
- 5
炊飯器のブザーがなれば完成です
- 6
スイッチを切って、そのまま何度か上下を返しながら、味を染み込ませ、常温まで覚めれば、お好きな厚さにスライスして下さい
- 7
煮汁は煮詰めてタレにして下さい
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コツ・ポイント
豚肉をタコ糸で縛って丸めるさい、内側になる部分に１cm幅、１cm深さくらいの切込みを入れて整形すると、整形しやすいです。炊飯器に入れる前に予め★印の材料に豚肉を漬け込んでおいてから作っていただいても
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