今年の年越しそばは鍋焼きカレーうどんだ!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

お正月のおせちに飽きたらカレーうどんにしましょ!うどんで寒い夜にほっこりしませんか?めんつゆで簡単に作れますよ!
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 豚バラ肉 50cc
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. めんつゆ(3倍希釈) 75cc
  5. 100cc
  6. ○カレー粉 小さじ1、5
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ○水 50cc

作り方

  1. 1

    豚肉はザクザク、長ねぎは斜めに薄く切って、土鍋にめんつゆと水を入れて茹でます。

  2. 2

    沸騰したら弱火で。アクをすくってね!

  3. 3

    うどんを投入します!

  4. 4

    さっと混ぜたらふたをしちゃいます。ふたはずらしてね!

  5. 5

    5分程経ったらふたを外して・・・。

  6. 6

    ○を合わせて・・・。

  7. 7

    少しずつ加えて混ぜて、を繰り返します。一気に入れると失敗しやすいよ。

  8. 8

    味が決まったら長ねぎの青い所を飾ります。出来上がり!

  9. 9

    ん~!美味しそう!

コツ・ポイント

100円均一で売ってる、小さい土鍋1つ分の分量です。大きい土鍋の場合は、分量×人数分でお願いします。焦がさないでね!

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レシピ作者

しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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