作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ネギは細い輪切り。
大蒜＆しょうがはみじん切り。
桜海老はそのままでＯＫ。イカンビリスを使うときははさみで切っておく。 -
- 3
桜海老（又はイカンビリス）をフライパンで乾煎りし、一旦フライパンから出す。
- 4
油をフライパンにしいて、生姜＆大蒜を香りが出るまでいためる。
- 5
ネギを加えていためる。
- 6
桜海老を戻しいれ、水、醤油、胡椒。唐辛子で味を調えたら出来上がり。（イカンビリスを使う場合は塩加減に注意）
- 7
お豆腐の上に乗せて、ごま油をたらして召し上がれ♪
コツ・ポイント
なし
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