野菜と豚肉のミルフィーユ鍋
しのひこやま @cook_40050217
家族に好評の鍋です。
今回はお正月の残りの具材で作ってみました♪
お好きなつけダレでどうぞ！
このレシピの生い立ち
大根をスライサーでスライスしてお鍋で食べるのが好きなので、他の野菜も一緒に薄切りにしてみたら食感が良くて美味しくできました。
野菜と豚肉のミルフィーユ鍋
家族に好評の鍋です。
今回はお正月の残りの具材で作ってみました♪
お好きなつけダレでどうぞ！
このレシピの生い立ち
大根をスライサーでスライスしてお鍋で食べるのが好きなので、他の野菜も一緒に薄切りにしてみたら食感が良くて美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布をキッチンバサミでカットして、水をシタシタ位に入れる。
ネギをカットして上に乗せる。 -
- 2
1の上に豚肉を乗せる。
-
- 3
大根をスライサーで薄切りする。
-
- 4
2の上に3の大根を乗せ、その上に豚肉を乗せる。
-
- 5
レンコンを半分にカットしてから、小口から薄切りにして4の上に乗せ、その上に豚肉を乗せる。
-
- 6
水煮筍を薄切りにして5の上に乗せ、その上に豚肉を乗せる。
-
- 7
白菜を縦半分に切ってから、一口大にカットして、6の上に乗せる。
水を材料の半分の位置になる位入れる。 -
- 8
鍋に蓋をして、約10分強中火~強火で煮ると、野菜から出た水分で材料ひたひたの水分になる。
灰汁を取ったら出来上がり！ -
コツ・ポイント
お好きなお野菜でどうぞ！
今回はお正月に残った水煮筍を入れたので、他にも歯触りの良い材料を入れようと思ったらレンコンが残っていたので一緒に入れたら美味しくできました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836203
