＊えのきのチャチャッと炒め＊

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咲ママ。's cooksnap of when they made ＊えのきのチャチャッと炒め＊.
ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ヘルシーなえのきに冷蔵庫にあったネギと卵を合わせてボリュームアップ☆
このレシピの生い立ち
簡単にもう一品作りたくて☆

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材料

2人分
  1. えのき 1パック
  2. 細ネギ 1/2束
  3. 卵 1個
  4. バター 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1～2
  6. 塩・コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    細ネギは3センチくらいの食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    えのきは根元を落として、半分の長さに切り軽くほぐしておきます

  3. 3

    溶いた卵でスクランブルエッグを作り、お皿に取り出しておきます

  4. 4

    同じフライパンでえのきとネギをバターで炒めます

  5. 5

    しんなりしてきたら卵を戻し入れ、醤油と塩・コショウで味を調えます

コツ・ポイント

炒めすぎると水分がでてべちゃっとしやすいのでサッと炒めてくださいね♬

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
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覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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