韓国オモニ直伝「本格韓国ゆず茶」
Firstsnows @cook_40035782
お砂糖と柚子だけの簡単レシピ、でも韓国オモニの直伝、本格韓国柚子茶です。
このレシピの生い立ち
韓国人の友達のお母様に教え頂きました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
韓国オモニ直伝「本格韓国ゆず茶」
お砂糖と柚子だけの簡単レシピ、でも韓国オモニの直伝、本格韓国柚子茶です。
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韓国人の友達のお母様に教え頂きました。
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作り方
- 1
柚子は良く洗い、半分に切り、中の白い皮の部分、種は取り除き、果汁は絞り別にとっておく。
皮の部分を細く切っておく。 - 2
ボウルに柚子の皮、果汁を入れ、砂糖の半量をまぶして軽くもむ。
- 3
保存瓶は熱湯消毒し、柚子、砂糖、果汁を交互に重ねて瓶に詰める。
-
コツ・ポイント
＊柚子と砂糖の分量は、柚子1個：砂糖100ｇです。
＊蜂蜜をプラスすると、こくのある味になります。
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