冷蔵庫整理に！挽き肉野菜あんかけ♪
ぴーちゃん2220 @cook_40090267
簡単！冷蔵庫整理レシピ♡手抜きだけどバレません♡
このレシピの生い立ち
あんかけ大好きな旦那と子供のために♡
手抜きには見えないらしいですが簡単ですよ(*^^*)
御飯にかけたり、焼きそばにかけたり、野菜を変えてみたり、味付けを変えたり♥
アレンジ自由自在です！
冷蔵庫整理に！挽き肉野菜あんかけ♪
簡単！冷蔵庫整理レシピ♡手抜きだけどバレません♡
このレシピの生い立ち
あんかけ大好きな旦那と子供のために♡
手抜きには見えないらしいですが簡単ですよ(*^^*)
御飯にかけたり、焼きそばにかけたり、野菜を変えてみたり、味付けを変えたり♥
アレンジ自由自在です！
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜を適当な大きさに切ります。今回はゴボウと白菜が冷蔵庫に余っていたので使います。
-
- 2
ゴボウは酢水に浸けてあく抜きしておきます。
- 3
フライパンにごま油をひき、挽き肉を炒める。（香り付けにニンニク、しょうがと炒めてます）
肉の色が変わったらゴボウをいれる -
- 4
酒、醤油を入れて炒める
- 5
白菜を入れ炒める（白菜は火の通りが早く水が出るため後にしています。野菜に応じて入れるタイミングを変えてください！）
- 6
火が通ったらみりんを入れてしばらく炒める。片栗粉を水溶きし、火を止めて入れる。馴染んだら再度、火をつけて炒める。
- 7
程よいあんかけになったら完成～！
-
- 8
もやしと長ネギのみの場合☆
230円程で4人前完成～♡
美味しい簡単節約料理^^ -
- 9
ニラもやしのあんかけ焼きそばバージョン(^^*)
本当に色々アレンジできます！ -
コツ・ポイント
あんかけを増やしたい場合は水を足して調味料の量を調整してください！
色々な野菜で出来る簡単料理なので、冷蔵庫に余ってるもので良く作ります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836746
