鶏むね肉でおいしいソースカツ
15/3/21話題入り
鶏胸肉で簡単 柔らか♪
ご飯が進むソース味、丼ぶりだってOK！
卵不使用なので卵アレッ子も安心
このレシピの生い立ち
私の地域はカツと言えばソース味が当たり前!!!その味を簡単に家庭で再現したくて完成しました。
家族が喜ぶ我が家の鉄板レシピです(^ー^* )ﾌﾌ♪
ウチの子は、卵アレルギーなので衣に卵は一切使いません。美味しく安心して食べれます。
鶏むね肉でおいしいソースカツ
15/3/21話題入り
鶏胸肉で簡単 柔らか♪
ご飯が進むソース味、丼ぶりだってOK！
卵不使用なので卵アレッ子も安心
このレシピの生い立ち
私の地域はカツと言えばソース味が当たり前!!!その味を簡単に家庭で再現したくて完成しました。
家族が喜ぶ我が家の鉄板レシピです(^ー^* )ﾌﾌ♪
ウチの子は、卵アレルギーなので衣に卵は一切使いません。美味しく安心して食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を小鍋に入れて少し煮詰めて火を止めます。
※ふきこぼれに注意してください。 -
- 2
ソース以外の材料。
パン粉は細目がおすすめです。油吸いが少なく、食べた時の舌触りがいいです。 -
- 3
●をボールで混ぜて水溶き小麦粉を作っておきます。
卵なしでも充分おいしくできますよ♪
※パン粉も用意しておきます。 -
- 4
鶏むね肉の繊維を切るように約1cmぐらいにそぎ切りにし、塩コショウします。
-
- 5
水溶き小麦粉→パン粉の順でつけ、１８０度の油で衣がカリッとなるように揚げます。
-
- 6
揚げたカツを★のソースにくぐらせて完成♫!!!
-
- 7
出来立てのカツをご飯の上にのせてソースカツ丼にしても美味しいいですよ(^-^)
-
- 8
付け合せにスパマヨはいかが？レシピID : 17953877
-
- 9
皆様のお陰です。
☆2015/3/21話題入り☆
これからもよろしくお願いします♪ -
- 10
2015/5/09
「ソースカツ」の人気検索で☆１位☆
ありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
水溶き小麦粉を使うことで、卵の工程が省け楽ちんです。
卵入れなくても充分おいしいですよ。
色んな揚げ物にも応用出来て便利ですよ(*^▽^*)
つくれぽ
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