白菜とソーセージのフラメンカエッグ
この時期あまりがちな白菜を使い、簡単な洋風おかず。ワインにも
このレシピの生い立ち
お正月の残りの白菜の利用です
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗い、１cm幅に切る
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくをを入れ香りがたてば、白菜を加え強火で炒める（塩・胡椒）
- 3
トマト缶、ソーセージ、ドライローズマリー、パプリカパウダーを加え強火で３分ほどかき混ぜながら水分を飛ばす
- 4
サラダ油を塗った耐熱容器に③を入れ、生卵を割り入れる
- 5
お好みで粉チーズ、タバスコを振り、トースターで卵がお好みの具合になるまで焼けば完成です
- 6
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-
- 7
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コツ・ポイント
⑤食材にはすでに火が入っていますので、焼かなくても食べることができます。焼き加減はお好みで結構です。
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