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だいこん飯
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だいこん飯-レシピのメイン写真

だいこん飯

♪どれみまま♪
♪どれみまま♪ @cook_40096670

大根を使って美味しいご飯を!
手軽に!ズボラに!

このレシピの生い立ち
勤め先の方の郷土料理らしいのですが
手軽で美味しかったので 我が家でも時々食卓に登場するようになりました。

大根は畑にどっさりあるので どうにかしてたべなくては…。

大根を使って美味しいご飯を!
手軽に!ズボラに!

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手軽で美味しかったので 我が家でも時々食卓に登場するようになりました。

大根は畑にどっさりあるので どうにかしてたべなくては…。

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大根を使って美味しいご飯を!
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手軽で美味しかったので 我が家でも時々食卓に登場するようになりました。

大根は畑にどっさりあるので どうにかしてたべなくては…。

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手軽で美味しかったので 我が家でも時々食卓に登場するようになりました。

大根は畑にどっさりあるので どうにかしてたべなくては…。

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材料

3人分
  • 大根 1/2本
  • かつお節 2パック
  • 胡麻油 大さじ1
  • 麺つゆ または醤油 大さじ3
  • ご飯 お茶碗5杯
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作り方

  1. 1

    大根を 千切りにする。

  2. 2

    鍋(土鍋等)に 胡麻油をひき
    大根を広げて入れ 鰹節をかける。
    麺つゆを まわしかける。

    • だいこん飯作り方2写真
  3. 3

    ご飯を入れる。

    • だいこん飯作り方3写真
  4. 4

    弱火で 15分ほど 火にかける。

    • だいこん飯作り方4写真
  5. 5

    蒸気が あがってきたら よく混ぜて 出来上がりです。

    • だいこん飯作り方5写真

コツ・ポイント

大根の切り方は 薄ければ いちょう切りでも可。

麺つゆではなく お好みで醤油でも 美味しいですよ。

ご飯は 余ったご飯を使っています、炊きたてでなくても大丈夫です。

蒸気が上がる頃が目安です。
焦げないように気をつけてください。

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♪どれみまま♪
♪どれみまま♪ @cook_40096670
2013/01/04 03:17に公開
庭いじりと簡単手抜き料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

大根 かつお節 ご飯

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