冷凍保存♪しいたけ
なゆほ @cook_40051286
お安いときに買いだめして、スライスしたら冷凍して保存しましょう♪
ID:18195946でえのき茸も紹介してます^^
このレシピの生い立ち
TVで『きのこ類は冷凍して１ケ月の保存が出来ます』と言ってたので、エリンギやまいたけもカットして冷凍してます。
アプリでひらく作り方
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冷凍のまま使いますので、お好みのサイズで切っておきます。
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- 2
生のままジップロックにに入れ、空気を抜いて冷凍します。
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- 3
えのきだけも石づきを切り落とし、１/３ぐらいにカットし、パラパラにしてジップロックに入れます。
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コツ・ポイント
しいたけは石づきも細く裂いて冷凍すれば、食べられます。
空気を抜けば霜も付きにくく、１ケ月位は保存できます。
リアクション
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