かぼちゃとトマトのハムグラタン

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suzubo
suzubo @cook_40052050

冬至の日、煮物以外でかぼちゃを子供が喜ぶメニューはないかと考えました~♪
このレシピの生い立ち
火を通したトマトとホワイトソースは絶妙です！

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材料

  1. かぼちゃ 1/4　約450ｇ
  2. プチトマト 10個
  3. ロースハム 4枚
  4. 溶けるチーズ 50ｇ
  5. 小麦粉 20ｇ
  6. バターORマーガリン 20ｇ
  7. 牛乳 300cc
  8. パン粉 少々
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べ易い大きさに切った物を
    耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくする

  2. 2

    耐熱ボウルに、バター、小麦粉を入れ、
    レンジ1000ｗで50秒

  3. 3

    熱したバターと小麦粉をなめらかになるまで混ぜる

  4. 4

    レンジ1000wで2分、取り出してよくかき混ぜ、更に1分かき混ぜるを2，３回繰り返して、とろみが付けばオッケー！

  5. 5

    ホワイトソースが完成したら、塩コショウで味付け、さいの目に切ったロースハムを加える

  6. 6

    溶けるチーズも加える

  7. 7

    かぼちゃの上に、プチトマトを半分に切った物を並べる

  8. 8

    かぼちゃの上に、作ったホワイトソースをかけ、表面にパン粉を散らし、トースターかオーブンで軽く焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

中身は全て加熱済みなので、焼き色が付いて、ぐつぐつしたらオッケー♪

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レシピ作者

suzubo
suzubo @cook_40052050
に公開
母と娘で登場します♪母はおもてなし料理、パン作り。。。が得意ですが、ちょっぴりテキトー（＾＾ゞ娘はもっぱらお菓子作りにムチューです。
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