丸ごとカボチャと挽き肉のオムグラタン♪

カボチャ丸ごとで見映えの素敵なグラタンに。卵と挽き肉とカボチャは子供の喜ぶ味!皮まで全部食べられます。30分で簡単調理!
このレシピの生い立ち
丸ごとカボチャを買ってきたので、子供たちをびっくりさせようと作りました♪
簡単なのでハロウィンの一品にも♪
丸ごとカボチャと挽き肉のオムグラタン♪
カボチャ丸ごとで見映えの素敵なグラタンに。卵と挽き肉とカボチャは子供の喜ぶ味!皮まで全部食べられます。30分で簡単調理!
このレシピの生い立ち
丸ごとカボチャを買ってきたので、子供たちをびっくりさせようと作りました♪
簡単なのでハロウィンの一品にも♪
作り方
- 1
材料を準備する(チーズを出し忘れていました!)
- 2
カボチャの周囲を洗う。
厚み三センチの部分を包丁でざくっと切り落とす。手を切らないように十分注意されてください。 - 3
スプーンで種の部分をくり貫く。
- 4
中身のワタを洗いキッチンペーパーで水分をざっと拭き取る。
蓋の部分の種も取り除く。 - 5
カボチャの周りにふわりとラップを被せ、耐熱皿に乗せ電子レンジ600Wで約5分加熱する。カボチャの大きさで加減を。
- 6
蓋の部分も600W4分ほど加熱を。(時間のあるときに行ってください)
- 7
皮の部分が突き抜けないよう、スプーンで実の部分をくり貫いていく。
- 8
くり貫いたカボチャは、再びラップをかけ、2分加熱しておく。皮まで柔らかく食べれるようになります。
- 9
フライパンを中火で熱し、バターを入れる。
- 10
挽き肉をしっかり炒める。
- 11
カボチャを加えて、均等になったら、コンソメを加える。
- 12
卵を割りほぐす。
- 13
フライパンに卵を流し入れ、半熟程度に固まってから、混ぜ合わす。
塩コショウで味を整える。 - 14
かぼちゃの容器に、フライパンの中身を全て入れる。上から溶けるチーズを乗せる。
- 15
オーブントースター1300Wで10分(高さが入らなければ、レンジのグリル機能で15分ほど)こんがりするまで加熱する。
- 16
火傷に注意し、お皿に移します。
お好みで、ドライパセリでデコレーション!盛り付けて出来上がり♪
- 17
☆トモママ★さんが、ドリアにアレンジしてくださいました♡
お腹も一杯になるし、お子様にも喜んでもらえそうですね♪
- 18
平成30年9月17日『話題のレシピ』入り致しました♪
沢山の皆様に参考にして頂き幸せです!
コツ・ポイント
レンジで加熱後、実の部分をくり貫いてから改めてレンジ加熱すると、皮の柔らかさが確認しやすく、丸ごと食べられます。品種によって加熱を加減して下さい。
味付けが足りない時は、オムレツのようにケチャップやマヨネーズを添えても美味しいと思います!
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