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冷めても美味しいアサリの炊き込み五目ご飯
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冷めても美味しいアサリの炊き込み五目ご飯-レシピのメイン写真

冷めても美味しいアサリの炊き込み五目ご飯

MrTADO
MrTADO @cook_40077043

栄養のバランスを考えて♪
冷めてもおいしいのでおにぎりにしてもいいですね
のりで巻いて食べるとさらにおいしい！
このレシピの生い立ち
栄養のバランスと手軽にできる炊き込みご飯です♪

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冷めてもおいしいのでおにぎりにしてもいいですね
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MrTADO @cook_40077043

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冷めてもおいしいのでおにぎりにしてもいいですね
のりで巻いて食べるとさらにおいしい！
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材料

  1. ご飯 ３合
  2. アサリ（剥き身） １５０～２００ｇ
  3. ひじき(乾燥) 大さじ１～
  4. 人参(みじん切り) ２分の１～
  5. ごぼう(ささがき) 適量
  6. 油揚げ（細切れ） １枚
  7. 創味の麺つゆ 大さじ３～
  8. ごま油 適量
  9. 料理酒 適量
  10. 海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    炊飯器に米と麺つゆだけをいれ２０分
    後に水を規定量より気持ち少なめで２０分おきます

  2. 2

    ５品目の具材をを軽くごま油で炒め料理酒で蒸らします

  3. 3

    炒めた具が冷めたらアサリ以外の具を炊飯器に投入
    混ぜずにそのまま

  4. 4

    炊き上がればアサリを混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

具は炒めるほうが食材の味と食感が出ると思います
アサリは炊飯器で炊くと硬くなるので入れないほうがいいですよ

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MrTADO
MrTADO @cook_40077043
2012/12/29 09:52に公開
京都・宇治発。。。自炊歴３５年飲食店経営暦あり男の自己満足料理ですがよろしく　　　　　食べたい料理は自分で作ろう♪ 試行錯誤、皆さんのレシピを参考・アレンジで自分好みの味付けの料理を・・・ 過去の料理も載せてます。。。
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