ダイエットに(^^)v豆腐のお好み焼き！

☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

お好み焼きが食べたぃ！でもダイエット中だし…でも大丈夫！お豆腐でとっても美味しいお好み焼き出来ました(^^)v
このレシピの生い立ち
綺麗に痩せる為に必要な大豆ポリフェノール、イソフラボン、サポニンを美味しく摂れる様に豆腐を使ってたまに無性に食べたくなるお好み焼きを作ってみました。

ダイエットに(^^)v豆腐のお好み焼き！

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このレシピの生い立ち
綺麗に痩せる為に必要な大豆ポリフェノール、イソフラボン、サポニンを美味しく摂れる様に豆腐を使ってたまに無性に食べたくなるお好み焼きを作ってみました。
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材料

少し小さめ４枚分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. 山芋のすりおろし 100㏄
  3. キャベツ 150㌘
  4. 卵 １個
  5. 薄力粉 大さじ３
  6. だしの素 小さじ2分の1
  7. 青のり 大さじ1程度
  8. 天かす 大さじ1程度
  9. 桜エビ 大さじ1程度
  10. 紅しょうが 小さじ2程度
  11. お好みソース 適量
  12. かつおぶし・青のり・マヨネーズなどお好きな物 適量
  13. お好きな具(いか・えび・たこなど) 適量

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーをしいた耐熱皿に木綿豆腐を入れてレンジにかけ水切りする。(500㍗で６分)

  2. 2

    キャベツは粗めのみじん切りにし、山芋はすりおろす。

  3. 3

    水切りした木綿豆腐をボールに入れ､手でなめらかに潰したら全ての材料を入れて混ぜ合わせる。(具は後で乗せてもOk)

  4. 4

    ホットプレートやフライパンで焼く。

  5. 5

    ソースを塗って、かつおぶし、青のり、マヨネーズなど乗せます。ふわっふわのお好み焼きの出来上がり♪

コツ・ポイント

生地が柔らかいので厚みは２㌢程度にし、大きさは手のひらを広げたより少し小さめくらぃで焼くと上手く焼けます。ダイエット中は具に豚肉は避けましょぅ｡
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