な〜んちゃって鯛めし

kanon_orz
kanon_orz @cook_40096809

おかずが少ない朝やお弁当にピッタリ!味も鯛めしそっくりです。
このレシピの生い立ち
ごはんに醤油で色付けしたごはんをさくらごはん、という地方があるとテレビで見て作ったら家族に好評。アレンジでツナを入れたらより美味しくなりました。

な〜んちゃって鯛めし

おかずが少ない朝やお弁当にピッタリ!味も鯛めしそっくりです。
このレシピの生い立ち
ごはんに醤油で色付けしたごはんをさくらごはん、という地方があるとテレビで見て作ったら家族に好評。アレンジでツナを入れたらより美味しくなりました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. いつもの炊飯の分量
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ3
  5. ツナ缶 1缶

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、いつもの炊飯の分量の水を入れます。

  2. 2

    1から大さじ4杯分の水を捨て、代わりに酒、醤油を加え炊飯します。

  3. 3

    炊き上がったら、ツナ缶を汁ごと加え、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

酒と醤油の分量ぶんの水を捨てるのがポイント。後でツナ缶の汁を足すのでちょうどよく仕上がります。

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