サーモンのムニエル 春菊のソースで

stylist @cook_40051430
シンプルなムニエルに春菊のほろ苦さを加え、クセになる簡単お料理☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にサーモンと春菊があったので☆
サーモンのムニエル 春菊のソースで
シンプルなムニエルに春菊のほろ苦さを加え、クセになる簡単お料理☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にサーモンと春菊があったので☆
作り方
- 1
まず春菊をさっと茹で(1分ほど)、しっかり水気をとり、にんにくをみじん切りしておきます。
- 2
次に松の実をフライパンで炒り、炒った松の実と①と☆をフードプロセッサーにかけます。
- 3
サーモンに塩こしょうを振り、小麦粉をまんべんなく付け、バターを熱したフライパンで弱めの中火でカリッと焼きます。
- 4
両面焼けたら、お皿に盛り付け完成☆
コツ・ポイント
サーモンの焼き加減に気をつけましょう。
盛り付け失敗しました☆笑
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