絶品♥♡酒粕で日本酒ケーキ

梅ミッキー @ume3
酒粕とホットケーキミックスで、しっと~り日本酒が香る極上ケーキが簡単に完成♥♡
このレシピの生い立ち
大好きな日本酒ケーキの味をマネしたくて、酒粕で試作してみたら上手く作れました!!
絶品♥♡酒粕で日本酒ケーキ
酒粕とホットケーキミックスで、しっと~り日本酒が香る極上ケーキが簡単に完成♥♡
このレシピの生い立ち
大好きな日本酒ケーキの味をマネしたくて、酒粕で試作してみたら上手く作れました!!
作り方
- 1
ボールに牛乳、酒粕を入れてラップをし、電子レンジで加熱する。
酒粕が柔らかくなったら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 - 2
別のボールで、バターを練り、玉子、グラニュー糖、①、ホットケーキミックスの順に加え、その都度、しっかり混ぜ合わせる。
- 3
②を型に入れて、180度で予熱したオーブンで40分焼く。
- 4
ケーキが焼きあがったら、冷めないうちに型から取り出す。
混ぜ合わせたシロップを全て塗り、ラップで包み、一晩保存する。
コツ・ポイント
1~2日、冷蔵庫で保存すると、お酒が馴染んで、更に美味しくなります!その際、ラップでしっかりと包んで下さい。
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