調味料不要の簡単「卵スープ」
pinokoごはん @cook_40059936
鍋キューブを使ったら簡単に卵スープが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
鍋キューブをいただいたのですが、鍋に使うのではありきたりなので、他にメニューにも使ってみたのがこの卵スープです。
他に調味料を足さなくても、これだけで美味しいので失敗がありません。
調味料不要の簡単「卵スープ」
鍋キューブを使ったら簡単に卵スープが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
鍋キューブをいただいたのですが、鍋に使うのではありきたりなので、他にメニューにも使ってみたのがこの卵スープです。
他に調味料を足さなくても、これだけで美味しいので失敗がありません。
作り方
- 1
水とわかめを入れた鍋に「鍋キューブ（鶏だし・うま塩）」を2個入れて火にかけ溶かします。
-
- 2
沸騰したら刻みネギと溶き卵を入れ、卵が固まったら火を止め、スープ皿に移してからごまを振りかけます。
コツ・ポイント
☆溶き卵をふんわり仕上げるには、強火で卵を糸を引くように回し入れて、固まったらすぐに火を止めます♪
☆白ごまは、いりごまを擦らずに使った方が美味しいです。
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