トマトとモッツァレラのカプレーゼ

トマトとモッツァレラのカプレーゼ-レシピのメイン写真

トマトとモッツァレラのカプレーゼ

mashiron88 @cook_40097003

油っこくも酸っぱくもないちょっと甘目のカプレーゼ。覚書用です☆
このレシピの生い立ち
義理母の作ってくれたカプレーゼが忘れられず、おうちでも作れるようにレシピをききました(´▽｀)

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油っこくも酸っぱくもないちょっと甘目のカプレーゼ。覚書用です☆
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材料

トマト 1コ
スイートバジル半パック
モッツァレラチーズ 1袋
白ワインビネガー(酢でも可) 大さじ1
オリーブオイル大さじ1
はちみつ小1～大さじ1
塩コショウ適量
サラダスパイスお好みで

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作り方

1

オリーブオイルとビネガーを混ぜ合わせ、乳化させる。
2

はちみつを加え、よく混ぜる。
3

塩コショウ、スパイスを加え、味を整える。具を加えると味が薄くなるので、濃いめで☆
4

水を切った具を加えて混ぜ合わせる。
できあがり(*´∀｀*)

コツ・ポイント

まぜるだけなので、とくにありません☆

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mashiron88 @cook_40097003

2013/01/05 05:51に公開

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