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ぶりの照り焼き フワフワ
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ぶりの照り焼き フワフワ-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き フワフワ

こはる11
こはる11 @cook_40090944

色々なブリ照り焼きを作りましたがこれが一番簡単にフワフワ 手間いらずです
このレシピの生い立ち
フワフワで味のしみたブリ照り焼きが食べたくて。

色々なブリ照り焼きを作りましたがこれが一番簡単にフワフワ 手間いらずです
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フワフワで味のしみたブリ照り焼きが食べたくて。

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ぶりの照り焼き フワフワ

こはる11
こはる11 @cook_40090944

色々なブリ照り焼きを作りましたがこれが一番簡単にフワフワ 手間いらずです
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フワフワで味のしみたブリ照り焼きが食べたくて。

色々なブリ照り焼きを作りましたがこれが一番簡単にフワフワ 手間いらずです
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材料

４人分
  • ブリ切身 ４切れ
  • サラダ油 適量
  • ★酒 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★醤油 50cc
  • ★砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひきブリを皮目から焼きます。全体にかるく焼き目をつけます。この時点で中まで火を通さなくて大丈夫。

  2. 2

    軽く焼き目がついたら★を入れ
    蓋をせずに煮ます。

  3. 3

    タレが減ってきたら完成です。お好みでタレを煮詰めてかけても美味しいです。

コツ・ポイント

軽い焼き目だけつけてタレで煮る感じでフワフワに なります。

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こはる11
こはる11 @cook_40090944
2013/01/04 13:36に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 酒

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