肉まき豆腐
みっぴちゃん @cook_40059675
肉まきといっても、お豆腐がベルトをしているみたいな感じ。
だから少量のお肉で充分です。
このレシピの生い立ち
戴きもののしゃぶしゃぶ肉とお豆腐があったので、
作ってみました。
肉まき豆腐
肉まきといっても、お豆腐がベルトをしているみたいな感じ。
だから少量のお肉で充分です。
このレシピの生い立ち
戴きもののしゃぶしゃぶ肉とお豆腐があったので、
作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐をしっかり水切りして、横半分・縦4つ切りの8等分にします。
※の材料を合わせておきます。 - 2
お豆腐の表面に片栗粉を薄くつけ、軽く塩・こしょうした豚肉をくるっと1周巻きます。（お肉が長い時は、半分に切ってね）
- 3
オイルを熱したフライパンで、（2）を焼きます→最初に巻き終わりを下にしてね！
お肉に火が通ったら、合わせた※を入れます。 - 4
全体に絡まったら器に取り、石突をとったきのこを炒めます。
器に盛り付けて、完成です☆
塩・黒こしょうで味加減して下さい！
コツ・ポイント
バラ肉を使う時は、脂がお肉から出ますので、オイルはほとんど使わなくても大丈夫です。
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