きゅうりと塩昆布の即席お漬物

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ゆうにゃんちゃ
ゆうにゃんちゃ @cook_40096839

水分が多いきゅうりと塩昆布で夏バテ防止！とっても美味しいのでお酒のおつまみや白ご飯、炒飯にも合います♡
このレシピの生い立ち
サッと作って友人に出したところ、この味大好きと絶賛してもらい簡単過ぎて申し訳なくなりつつレシピをキチンと見直し書き留めました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 生姜 1かけ
  3. 塩昆布 適量
  4. 昆布茶 昆布茶専用のスプーンがあり、それで2杯です。なければ小さじ1くらいです！ 2杯
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーで剥き斜め切りにし、塩を振るっておく

  2. 2

    その間に生姜を千切りにし、塩昆布とボールに準備する

  3. 3

    きゅうりの塩を抜く

  4. 4

    水気をとる

  5. 5

    昆布茶と

  6. 6

    きゅうりを和える

  7. 7

    昆布茶には専用スプーンが入っていると思います(^-^)

  8. 8

    完成です

  9. 9

    30分程置くと塩昆布が馴染みきゅうりが色付きます。好みはありますが私はその頃合いが好きです♪
    ま

  10. 10

    塩分を気にされる方は1の塩はしなくても良いです。ピーラーで皮むきは味が早く馴染むようなるべくしてください(^-^)

コツ・ポイント

ピーラーで皮むきをすると味が早く馴染みます。

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レシピ作者

ゆうにゃんちゃ
ゆうにゃんちゃ @cook_40096839
に公開
身近な食材と調味料を使って作る簡単だけどちょっぴり手の込んだふうに見えるレシピをご紹介していけたらと思っています(*^◯^*)
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