フードプロセッサーを使えば、思いがけなく簡単にできます。

春ならではの若々しい味！

ヨモギの濃い味わいを…♪ヨモギの葉っぱが手に入る方はぜひ!!

春の香りいっぱい◎

すぐに食べない時はお豆腐を使います。

そこら辺にはえてるよもぎを摘んで。やわらかい葉を摘んでね。

春になり、よもぎを見かけるようになったので摘んできました。白玉粉、あずきは市販のものを使って簡単にできました。

今日、自転車で三浦半島を駆け抜けました。長者ヶ崎でヨモギの新芽を見つけたので白玉を作りました。白玉は小さめに作ってツルツル感を楽しみます。ミルクとアズキの組み合わせで黒蜜などを作らなくてもオーケイ。オサレなデザートです。

散歩のついでに採ったよもぎ、極僅かしかないけど簡単に春を味わいたい！大雑把に作れる物だけど、細かい注釈と写真入り。

よもぎと言ったらやっぱり団子、という事で白玉粉を使った簡単・基本の団子を考えました。

白玉は豆腐を加えることで固くなりにくくなります。よもぎの新芽で香り良い白玉だんごと、手作りのあんこを作りましょう。

よもぎの香りが生きてる～(^o^)