もやしの塩麹蒸し
たなか家 @cook_40039466
生姜と塩麹で、もやしも美味しく変身＾＾パパッと一品出来ます♪
このレシピの生い立ち
お財布にやさしいもやしで、寒さ対策の一品を。生姜があったので一緒に炒め蒸ししてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはヒゲ根を取る。生姜、玉ねぎは千切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、生姜を炒め、香りが出たら玉ねぎ、もやしを入れて混ぜる。
- 3
全体に油が回ったら、塩麹を入れて蓋をして蒸し煮する。
野菜に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
生姜を先に炒めて香りを出します。
塩分控えめでも美味しいです＾＾
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