簡単!ピリ辛♪キムチの野菜炒め

はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059

そんな赤くないですが、ピリ辛旨味です♪お野菜がとにかくたっぷり摂れるのが良いです!
このレシピの生い立ち
ピリ辛です。でも麺つゆに浸したお麩が優しい味です♪たっぷり野菜の韓流のお味仕立てです(^u^)

簡単!ピリ辛♪キムチの野菜炒め

そんな赤くないですが、ピリ辛旨味です♪お野菜がとにかくたっぷり摂れるのが良いです!
このレシピの生い立ち
ピリ辛です。でも麺つゆに浸したお麩が優しい味です♪たっぷり野菜の韓流のお味仕立てです(^u^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. お麩 一掴み
  2. 麺つゆ(ストレート) お麩にひたひた
  3. 野菜(あるものを。今回は…)
  4. もやし 一袋
  5. 玉葱(串切り) 2分の1
  6. 椎茸(厚めスライス 3個
  7. 菜葉(今回はカブの葉3cmにざく切り) 一把
  8. キャベツ(一口大のざく切り) 8分の1
  9. キムチ (80~100g)
  10. コチュジャン 大1
  11. ★豆板醤 大1
  12. キムチ鍋の素(無くても可) 大2
  13. 牛脂 1個
  14. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お麩をストレートの麺つゆひたひたにもどしておく。野菜はそれぞれ切っていく。

  2. 2

    切ってはビニールに入れてクルッとまわして(1分~1分半)レンチン!炒めのかなりの時短になります♪

  3. 3

    フライパンを牛脂かサラダ油をひいて熱します。(好みでにんにくを1片)野菜を投入!塩胡椒してお麩を汁ごと投入!

  4. 4

    ★を投入!野菜や麺つゆのお汁が3分の1位になったら完成!

コツ・ポイント

辛さの好みで★は量を加減して下さい(^u^)残ったら卵でオムレツにすると、辛さ半減、旨みはまんまで、美味しいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059
に公開
簡単!安い旬の野菜と、珍しくない調味料で、ぱぱっと作れる料理を勉強したいです!日記はアホな感じですが、犬まみれでぼちぼち書いています♪のんびりクックの会No.70です♪…のんびりすぎる昨今です♥
もっと読む

似たレシピ