小松菜ナムルの海苔巻き
HIROマンマ @HIROHAPPY
サッと下茹でした小松菜を、しらすとごま油で和えました。海苔でくるくるっと巻いたら旨みも一緒に巻かれて、うまうまな1品に♡
このレシピの生い立ち
旬な小松菜を下茹でしていた時に、ふと浮かんだレシピです。
小松菜ナムルの海苔巻き
サッと下茹でした小松菜を、しらすとごま油で和えました。海苔でくるくるっと巻いたら旨みも一緒に巻かれて、うまうまな1品に♡
このレシピの生い立ち
旬な小松菜を下茹でしていた時に、ふと浮かんだレシピです。
作り方
- 1
下茹でして固く絞った小松菜に◎印の材料を入れて和えます。
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- 2
焼き海苔、縦14㎝横4㎝弱位に切ったものを用意して、その上に手順①をのせていきます。
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- 3
端から、ちょっときつめにくるくるっと巻いたら完成～！
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- 4
海苔で巻いただけでちょっとしたお弁当のおかずに栄えます♪
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- 5
そのまま器に盛ればおつまみの1品になります♡
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コツ・ポイント
和えて巻くだけの簡単調理です。コツといったら、海苔をちょっときつめに巻くことです。
我が家では、意外にも野菜嫌いの息子に大ヒットなおかずとなりました♪
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