韓鍋
ネコヤマネコジロウ @cook_40048493
野菜がたっぷり食べられます。甘辛い味でご飯がすすむよ～！
このレシピの生い立ち
行きつけだった居酒屋さんのメニューを思い出しながら。韓国風すき焼きににていますが、お店ではこの名前でした。
韓鍋
野菜がたっぷり食べられます。甘辛い味でご飯がすすむよ～！
このレシピの生い立ち
行きつけだった居酒屋さんのメニューを思い出しながら。韓国風すき焼きににていますが、お店ではこの名前でした。
作り方
- 1
鶏もも肉にＡ．をまぶしてよく揉み込み、下味をつけておく。
- 2
キャベツ、ニンジン、ピーマン・玉ねぎは太めの千切りに。もやしはよく洗って時間と心の余裕があれば根をとります。笑
- 3
１の鶏肉を皮目から焼く。焼き色がつけばＯＫ。完全に火を通す必要はありません。
- 4
すき焼き鍋（またはフライパン）にごま油をひく。もやしを平らに敷き、その上に放射状に具材を並べていく。
- 5
真ん中に鶏肉をのせ、最後に合わせたＢをまんべんなくかけて蓋をし、中火にかける。火が通り、しんなりしたら出来上がり。
- 6
お鍋のまま食卓へ。よく混ぜて召し上がれ。味が濃くなったときには溶き卵でいただいてもおいしいです！
コツ・ポイント
野菜は何でもOKです。〆は甘辛いタレに絡めたお餅がおすすめ！
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